星巴克第二杯半價又來了！看懂它打造「期間限定」商機的獨門哲學

作者●陳慶徽/商周

星巴克優惠活動又來了！

從2020年元旦起連續五天，星巴克推出第二杯半價活動，同時，更一口氣公開2020版本的周邊設計商品，其中包含搭配農曆鼠年的限定商品，目標鎖定抓緊新年商機。

不過，要比優惠幅度，美國星巴克還更酷，直接祭出咖啡免費送的全美驚喜活動。

早在2019年12月27日，星巴克便宣佈「快閃派對」（Pop-up Parties）計畫，連續五天，每天會挑選全美200家不同的門市，於特定時段送出免費的大杯濃縮咖啡，作為慶祝跨年的系列活動。

從美國到台灣，放眼全球，不管是推出「期間限定優惠」，或是「季節限定飲品」，星巴克早已成為「限定梗」商機的箇中翹楚，甚至，連投資網站The Motley Fool都撰文，把星巴克「限定梗」的強大行銷操作，列為該買入該公司股票的理由之一。

星巴克「限定梗」商機，連麥當勞也想學

「星巴克已精通了限時優惠（limited-time offer，LTO）的藝術。」The Motley Fool分析，各式限定商機活動，已是星巴克創造節慶以及季節獲利來源的最大武器。

南瓜拿鐵、雪人巧克力拿鐵、聖誕靴巧克力星冰樂.....細數那些星巴克在全球推出、且熱賣的限定飲品，The Motley Fool指出，這些商品的誕生，除了可在假日檔期創造媒體聲量，更吸引消費者花更多錢去追逐限定商品，更可同時招來上門嚐鮮、拍照打卡新顧客，以及有段時間沒光顧的老顧客。

換句話說，雖然「限定梗」招數並非星巴克獨創，但它不僅是把這樣的行銷操作發揚光大，還透過一波波的限定商機，達到提升既有客群的消費單價，以及吸引新客群兩大目標。

「限定梗」操作，在星巴克的發揚光大下，儼然已經成為新一代的企業行銷顯學。

這樣的成績單，還吸引到速食龍頭麥當勞的注意力。

麥當勞的財務長奧茲（Kevin Oza），就曾在2019年第二季的電話財報會議中指出，像是咖啡以及零食點心類產品線，就很適合透過「限定梗」策略，來打造成長機會。

The Motley Fool指出，麥當勞推出的肉桂餅乾拿鐵，就是這家速食龍頭嘗試操作季節限定梗的嘗試，背後目的就是期望吸引一般來店的速食消費者，也願意定期花錢購買麥當勞的咖啡產品。

星巴克亮眼「期間限定」策略的成績單，吸引了麥當勞等業者爭相模仿，進入2020年，星巴克要面對的最大挑戰，恐怕就是如何持續在飲料商品線推陳出新，維持話題新鮮感，坐穩「限定梗王」的寶座。

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