春水堂首家品茗坐吧台 桃園藝文店開幕

工商時報【曾麗芳╱台中報導】 台灣連鎖茶館龍頭-春水興業集團布局茶飲市場有成，旗下雙茶飲品牌-春水堂、茶湯會，透過持續創新、成功擄獲年輕族群的青睞！繼「茶湯會」6月首度與故宮博物院跨界聯名推出「功夫」主題系列杯茶飲，明顯帶動業績成長後，6/22開幕的「春水堂」桃園藝文店，打造成全台首家擁有吧台座位區的春水堂創新店，可望成為桃園熱門的拍照打卡景點。 春水興業表示，1983年「春水堂」大膽將傳統熱茶轉變為冰涼甜茶，靈感來自西式吧台，再追朔宋朝生活文化茶飲思維，首創以雪克器搖製茶飲之技術，搖出第一杯「泡沫紅茶」，翻轉茶飲文化，讓喝茶年齡從中高層普及至青少年。 春水堂再度延續「創新」精神，將位於桃園藝文廣場旁「中貿新天地」的桃園藝文店，打造成全台第一間有吧台座位區的春水堂創新店，顧客坐在吧台區，可以邊喝茶、邊欣賞調製過程，透過調茶師深入淺出的解說，讓顧客更加了解茶的專業。 由劉漢介創辦的春水興業集團，擁有「春水堂」人文茶館與「茶湯會」手搖茶飲兩大知名連鎖品牌，目前由二代準接班人分別經營管理。其中，女兒劉彥伶負責管理「春水堂」，「茶湯會」則由兒子劉彥邦負責，雙品牌持續展店，以期擴大海內外茶飲市場規模。 春水堂目前在台灣有51家直營店，海外則有日本12家、香港2家，合計共有65家連鎖店；2019年下半年，展店重心將擺在海外，預計台灣再開1家店，日本與香港分別展店2家，2019年總店數上看70家。 至於茶湯會，目前台灣有約230家連鎖加盟店，海外23家分店遍布東亞及北美市場。茶湯會今年台灣、海外都將持續展店，下半年規劃在海外展店18家，地點包括加拿大多倫多、菲律賓、美國德州等，今年總店數上看280家。