最高檔米其林 西班牙對外銀行邀星廚 寵愛百位貴賓

工商時報【姚舜╱台北報導】 又有天王級國際名廚來台炫技，西班牙對外銀行（BBVA）為感謝並款待頂級客戶，請到西班牙米其林三星餐廳「 El Celler de Can Roca羅卡兄弟餐廳」廚藝團隊，於11/5、11/6日於台北W飯店舉辦品酒會與頂級晚宴，晚宴並不對外販售，只有受邀者才能與會，據了解，有100位貴賓受到西班牙對外銀行邀請。 羅卡三兄弟聯抉打造的El Celler de Can Roca羅卡兄弟餐廳，除了是米其林三星餐廳，並兩度登上英國《餐廳》雜誌評選「全球五十家最佳餐廳」排行榜第一名，而他們經營的另一家餐廳El Celler自2011年來，名列全球前三名最佳餐廳，若排資論輩，羅卡兄弟應為今年訪台國際名廚中最大咖，而西班牙對外銀行舉辦的盛宴，亦屬今年最頂級高檔的米其林星光盛宴。 El Celler de Can Roca羅卡兄弟餐廳和西班牙對外銀行BBVA於2013年開始合作。由El Celler de Can Roca擔任BBVA美食大使，每年輪流在BBVA全球據點分行舉行品酒會，晚宴及相關活動，以頂級美酒美食為BBVA維繫與全球頂級客戶的關係。 將分兩天在台北W飯店展開的品酒會與晚宴，羅卡家族二哥Josep Roca帶領數十名團隊廚師及品酒師，從西班牙GIRONA本店，提前1周來台做準備，晚宴將含8道主廚所設計菜餚，每道菜搭配的酒係由Josep挑選原產地為西班牙的好酒。 基於隱私考量，羅卡兄弟來台獻藝的餐宴費用，外界不得而知。而餐飲業界以該餐廳在西班牙一個人的套餐費用約500歐元行情推估，台灣這場盛宴每人應在18500元上下，而西班牙對外銀行舉辦品酒與晚宴活動，含廚藝團隊交通食宿與場地費用，大概需要500萬元，此應為今年台灣米其林客座之最。