杜絕問題食材進入校園 基隆嚴定營午自治條例

▲市府發言人余治明、教育處長劉美蘭召開「學校營養午餐爭端事件」說明記者會，說明市府將提出有關的自治條例，嚴格把關食材品質，維護食品安全。（圖：基隆市府提供）

基隆市營養午餐食材供應廠商近期屢次發生問題，市府發言人余治明、教育處長劉美蘭昨（五）日召開「學校營養午餐爭端事件」說明記者會，對於供應商連續三起的爭端事件，除將進行裁罰外，也將提出有關的自治條例，嚴格把關食材品質，維護食品安全。

市府發言人余治明指出，學校營養午餐的食材安全，關乎學童身體健康，今年2月14日，某供應廠商被市府發現疑似有發生番茄食材「標籤不實」事宜，廠商卻聲稱是「標籤誤植」。此外，4月25日學校營養師驗收時，又發現「雞肉過期」嚴重事件！第一時間退貨處理，要求更換新鮮食材，並通報市府啟動食安機制，由教育處、衛生局及動保所進行溯源稽查，追查過期肉品來源與流向，所幸確認過期肉品並未進入校園讓學生食用。