正宗香港茶餐廳-萬芳冰室 比臉大生炸雞腿一元請你吃

按捺不住想飛的心，不出國也能品嚐道地香港茶餐廳美食～109年9月30日下午3點到7點，萬芳冰室推出1元品嚐「生炸無敵大雞腿」活動（限量99份）。香港有三間分店的萬芳冰室，於2015年來台展店，原汁原味復刻60年代的茶餐廳，水磨石地板、藍牆的舊畫報，磁磚吧台加上皮沙發…有如港劇的懷舊裝潢到菜單設計，讓客人一踏進店，不用坐飛機，也有置身香港的既視感，除了是網美最愛的打卡點，更有不少劇組常來取景。

最道地的港式無敵生炸大雞腿，以整隻雞腿為食材，前置作業繁複費時，現點現炸，考驗廚師的真功夫。圖／萬芳冰室 提供

流行於香港1950至1960年代的冰室不賣冰，而是茶餐廳的前身，從下午茶到薈萃東西方飲食的全天性常餐，對港人來說，茶餐廳就是家的味道。已有半世紀歷史的萬芳冰室，陪伴無數香港人成長。五年前來台的萬芳冰室，更是將道地香港飲食文化移植到台灣的先行者，香港空運來台的茶葉及原物料，收穫了無數喜愛茶餐廳的鐵粉，更有近一半的常客是住在台北的香港人。

這幾年港式茶餐廳盛行，不少仿效的業者將港台點心、小菜、燒味…隨意組合，跟了流行卻沒有掌握到港式茶餐廳的精神和好口味，萬芳冰室堅守道地的香港味，包含：瑞士雞翼、紅豆冰、沙丹豬扒飯、生炸雞髀沙拉、忌廉溝鮮奶、薑煲檸樂都是傳承近一甲子的好滋味，這一波疫情，更有不少飛不出去，但懷念港味的朋友到這解饞，從港來台五年的港籍客人DAVID說：「萬芳冰室絕對是台灣最正宗的茶餐廳，只有這才吃得到思念的家鄉味。」

台灣最正宗的港式茶餐廳，復刻60年代的香港茶餐廳，不用坐飛機，也有置身香港滿滿的既視感，更是網美最愛的打卡點。圖／萬芳冰室 提供

知名生活資訊網站「healthyD」調查，港人九成有去茶餐廳的習慣，而炸雞腿是前三項必點的食物，港式生炸雞腿製作費時，考驗廚師的真功夫，萬芳冰室店長嚴嚴說：「萬芳冰室生炸無敵大雞腿堅持現點現炸不沾粉、以整隻雞腿為食材，前置作業繁複，經特定方式劃刀切筋和港式滷水汁浸熟後，放入高溫油鍋酥炸，外皮金黃酥脆、肉質鮮嫩多汁，受不少網友和部落客強力推薦。」

萬芳冰室要讓大家不坐飛機，也能吃到和香港同步的道地美食，除固定菜色外，更會定期推出與香港同步的新菜色，不斷帶給熟客們最道地的正宗港式餐點！萬芳冰室南京店跟著大家一起振興拼經濟，史無前例請大家在109年9月30日下午3點到7點來店打卡拍照並公開分享，花1塊錢就能吃到「生炸無敵大雞腿」（定價150元，限量99份），精打細算又喜愛美食的朋友一定要來大快朵頤！(活動內容以店內公告為主)

瑞士雞翼，雖以瑞士為名，卻非源自瑞士，而是香港茶餐廳經典菜式，主要使用豉油、薑、蔥、冰糖和香料「瑞士汁」烹調而成。圖／萬芳冰室 提供

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