《一步一腳印》改變人口老化的田寮 董事長變身成有機農夫

年收上億的董事長，種芒果給你吃 ? 還烘果乾讓你配下午茶 ?

這樣看似不可能發生的組合，發生在高雄田寮這個全台灣人口老化第二名的地方。

一家精密機械工具公司的董事長吳參貴，為了讓孕育自己的家鄉—田寮，恢復生氣，用自己在精密工具業賺的錢，在這塊因為土質是石灰岩，被稱為惡地的土地上，推廣有機種植，希望讓人們吃得健康，年輕人也因此可以回來。

就這樣，吳參貴從董事長，不僅變身成農夫，還成為高雄田寮第16有機產銷班的班長。

從吳董到班長，他的夢想是「我們田寮的百姓要吃無毒的，就從我們16班開始；台灣要吃無毒的，就從我們田寮開始」。

有人說吳參貴是個任性的老董，因為每年都要自己貼很多錢在推廣有機種植上，還研發出比外面業者便宜很多的生物菌。從錢的角度看，他的確是個任性的老董，還是個愛鄉、愛土地的任性老董。

這個老董任性到只要自己的班友堅持有機種植，他就無條件接收賣不出去的水果，把這些水果做成果乾。他的果乾，有機無糖，吃進嘴裡的甜味，完全是水果本身的甜。這可能嗎 ? 水果本身有甜、有酸、有澀，不加糖的話，做成果乾一定口感很不一致，吳參貴怎麼做到的 ? 他笑笑的說這跟精密工具機械業一樣，有一定的sop，馬虎不得 !

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