母親節蛋糕 狂吹時尚風

中國時報【陳大任╱台北報導】 距離母親節還有1個多月，但是各大通路提前布局，4大超商預購活動熱烈起跑，哈根達斯也在網路接單，Yahoo!奇摩購物中心人氣商品準備上架。今年母親節蛋糕最大共同點就是大吹時尚風，有時尚包包造型，也有法式點心的精緻視覺，就是要帶給母親更多驚喜。 ■M.O.F.殿堂級大師指導製作 統一超商表示，母親節蛋糕預購已有12年，平均每4個媽媽就有1人吃過。近2年推出的平日取貨機制，每年持續成長20%，已占總銷售量近4成。看好法式甜點與名店下午茶效應，所以今年更首度結合北中南時尚下午茶名店獨家推出母親節蛋糕預購，甚至開發推出周邊的茶組。 統一超商今年母親節蛋糕有37款，價格帶在199元至1200元之間，預購期間可享任2件9.5折。特別的是，業者看到杯子蛋糕、蜜糖吐司在台掀起的食尚旋風，與DAZZLING合作推出獨家款，售價650元起。此外，法國M.O.F.殿堂級大師Jean Francois Arnaud跨海來台指導，推出巴黎花都巧藝蛋糕，法國日式甜點大師青木定治推出粉蝶馨情草莓慕思蛋糕。 ■名牌包蛋糕 貴氣十足 無獨有偶，今年哈根達斯母親節蛋糕也是出自Jean Francios Arnaud之手，外型看來就是個貴氣十足的名牌包，他選用頂級巧克力薄片，渲染出逼真皮革紋理，再以巧克力環做為把手與配飾，綴於一側的珍珠項鍊堪稱神來之筆。業者預定4月2日上市，目前先在網路接單，短短幾天已賣出數十個。 ■結合名店 開發獨家蛋糕 全家便利商店今年與黃湘怡MyDori、時尚品牌Crystal Ball合作，推出彩色泡泡蘋果蛋糕。此外，還有小茶栽堂、兄弟象、法國麵包店Paul及哈根達斯等品牌，打造多款獨家母親節蛋糕。萊爾富精選米迦、山田村一、多那之、貝．利比、不二家等全台各地特色名店開發母親節蛋糕；OK超商蛋糕任選2件9.5折優惠，與蛋糕搭配花束現省99元。 黑貓探險隊表示，今年布丁類的商品又回來了，以布丁、奶酪製作的甜點最受女性歡迎，例如諾貝爾奶凍捲、紅磚布丁、依蕾特布丁等都是力求新鮮製作的商品，法藍四季是網購少見搭配新鮮水果的法式手作甜點塔。Yhaoo!奇摩購物中心推薦MICASA蜜膳屋、亞尼克菓子工房、米迦等品牌。