Yahoo奇摩新聞 每日調度90萬顆蛋供應 陳吉仲：買不到可找農委會
近來市場鬧蛋荒，民眾抱怨買不到蛋。農委會主委陳吉仲今（1月28日）召開記者會指出，近日溫差大，影響雞隻產蛋效率，再加上農曆年節前需求暢旺，造成雞蛋供應短缺。農委會已啟動相關因應措施，即日起成立雞蛋調度平台，年節前一天增加供應傳統市場及賣場共90萬顆蛋，「若消費者買不到蛋，可以找農委會。」
基礎民生必需品雞蛋買不到，消費者怨聲載道，陳吉仲今天臨時召開記者會強調，會確保每一位消費者過年前可買到雞蛋；他表示，現階段有3200萬隻蛋母雞，平時需量一天約2100至2200顆蛋，春節會多一成需求量。
陳吉仲表示，雞蛋短缺有很多原因，之前因為溫度驟降，日夜溫差達15度，加上疫病影響，產蛋率下降，造成一天100、200萬顆蛋的缺口。
陳吉仲說，為了補足缺口，農委會成立雞蛋調度平台，把產地10多家大型的生產業者、全國16家蛋商結合，加上很多家工廠過年停工，把生鮮雞蛋優先釋出供應民眾所需，那些通路需要雞蛋，由農委會透過平台調度給消費者。
他表示，離過年除夕拜拜還有3天，年節前，總共有3個措施，第一因食品工廠大部分開始休息，依照慣例，會休息到元宵節，食品加工蛋占每天生產量10%，這些雞蛋提供到市場上；雙北、桃園地區一天調4000箱（每箱200顆）蛋、共80萬顆給傳統市場；另提供1萬盒盒裝品牌平價雞蛋、10萬顆給大賣場、超市；若消費者賣場買不到蛋，歡迎到傳統市場。
陳吉仲也指出，年後市場消費及食品加工需求通常均會趨緩，雞蛋供應可望逐漸恢復正常。但若還是有不足，規劃自國外短期採購補足需求。
