永平餐飲科捷報 西點競賽奪佳績

永平工商餐飲科參加全國技能競賽獲得佳績，在西點製作職類更奪下全國第2、3、5名成績。獲得亞軍的同學梁立廷說，首次參加競賽時，在北區分賽僅拿下佳作，還沒法晉級，之後回學校努力鍛鍊，終於取得好成績。

另外，在餐飲服務青年組獲第2名，餐飲服務青少年組也獲第4名的好成績。

西點製作搶下第2名的是熱愛烘焙的梁立廷，他在首次參加全國技能競賽北區分賽時，只有拿到佳作，無法參加全國賽。個性不服輸的他，當時就希望捲土重來。梁立廷有顏色辨識障礙，透過不斷練習，克服困難，以呈現高雄美麗海岸線的拉糖作品，獲得評審青睞。

獲得第3名的涂妤瑄，去年全國商業類技藝競賽失利後，原本想放棄西點夢想，但在師傅不斷鼓勵下，雖然燙傷、扭傷腳，但還是堅持每天練習，最終以高雄音樂之美為主題，創作出不同風貌的高雄，獲得肯定。學生許珈榕身高僅150公分，比賽要自備小板凳，此次以高雄駁二藝術特區為設計，發想勞工公仔，獲得第5名。

永平工商師傅陳采伶表示，參賽選手要頭腦要清晰，也要有十足創意，這3名學生首次參加全國賽，就奪下佳績，相當不簡單。