海大學生社團辦文物美食展

為了撫慰異鄉學子思鄉的情懷，國立海洋大學僑生聯誼社及竹友會，分別推出地方特色美食，與大家一起分享懷念的家鄉味。 一年一度的僑生文物美食展熱鬧登場，除了各國錢幣、手工藝品、圖書、文化風俗、童玩展出之外，還推出異國美食，由僑生穿著傳統服裝烹調當地小吃，向全校師生介紹家鄉的特色。 為期兩天的文食展在海大教學中心一樓展出，中午及晚上時段推出不同國家的主題美食，有港澳的「豬扒包」、緬甸的「金三角」、印尼的「蝦餅」、「魚餅」及馬來西亞的「沙嗲」、「麼麼喳喳」等多種傳統小吃，除了讓僑生回味家鄉味，讓大家嚐嚐異國的風味。 另在圖書館前廣場展出的則是竹友會舉辦的「竹塹週」活動，為大家帶來桃竹苗地區的小吃，現場有米粉、貢丸湯、魚丸湯、野薑花粽、黑貓包及戚風蛋糕等特色美食品嚐，還提供大溪豆干、布丁蛋糕及草莓酒代訂的服務，四日之前都可以到攤位訂購。 竹友會會長黃偉元說，目前，海大來自桃竹苗地區的大學部同學約有500多人，為了讓其他同學也嚐嚐家鄉的美食，每年都會辦「竹塹週」活動，除了聯絡桃竹苗地區同學的感情之外，也向大家介紹家鄉美食，邀請大家到桃竹苗走走。 海大僑聯會表示，目前，海大的僑生主要來自馬來西亞、港澳、緬甸及印尼等地，舉辦文食展主要是希望藉由活動，介紹各國禮俗風情，除了可以一解在外求學僑生的思鄉之情外，也能增進校內同學對各國的認識。 為了確保道地的家鄉口味，現場料理的各地小吃，除了新鮮的食材以外，所有添加的香料、調味料等等，都是同學從僑居地帶來或是在專門進口食材的商店購買，同時，也都是依據傳統的方法烹調，保證可以吃到原汁原味。