海Way! 魅力食魚體驗及手作課程 超值報名中

10月1日(六)上午10點將在臺北市社會創新實驗中心舉辦一場別開生面的「海Way!漁你同行」食魚教育推廣活動，近20家致力於漁村產業發展的漁創客參與，包括生產漁民、食魚教育家以及體驗設計師等，活動有展售市集、靜態策展、體驗工作坊以及專家學者和漁業夥伴對談，透過不同的方式傳遞食魚教育的內涵。 
 
水土保持局林長立副局長表示，希望藉由本次食魚教育夥伴共創活動作，提供消費者養殖水產及食魚教育的知識。   參與活動的青年，他們長年在自己所在的漁村記錄及傳遞著不同地區的食魚生活及文化，在這次活動中的體驗工作坊共計有4場次，包括讓大小民眾認識自己吃的魚來自哪裡？另外邀請到2022第二屆綠色餐飲指南『最佳全食料理獎』主廚帶來比擬米其林料理紙包魚的料理方式可以體驗，更有大小朋友都非常適合親自動手敲敲做魚乾等體驗DIY，想知道一夜干是哪種魚做最好吃嗎？來到現場直接體驗一日漁夫，帶回親手做的一夜干回家享用。

澎湖大小朋友都非常適合親自動手敲敲做魚乾體驗DIY，一場體驗帶你認識沿海養殖魚及野生海魚，學習永續海洋指南，還能聰明挑水產！（圖/臺北市社會創新實驗中心提供）

水保局臺南分局指出，臺灣南部地區為水產養殖主要區域，台南、高雄、屏東包括澎湖，皆有不同類型的漁業生產模式，在南部的漁村青年集結，本次參與的包括大小港邊，熱帶漁林、股份魚鄉、新港社合、海鳥愛吃、七股ㄩˊ人、魚之達人、年年有鰆、枋寮鄉新龍社區發展協會、漁人隊、三魚直賣所、一夫水產、洄游吧FISHERBAR、凍築鮮機、糖果廚房。食農生活家、仁和鮑魚、港灣溜魚文化工作室等單位，共同辦理此次的活動，希望更多北部的消費者對國內的養殖文化能有更多的了解，也期待能號召更多青年夥伴加入。
 
活動名額有限，市集活動免費報名網址如下：https://www.accupass.com/event/2208250834503494744750

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