炒肉絲只配青椒？1招做出餐廳水準

不少主婦都會將肉切成塊狀或條狀，搭配其他蔬菜一起快炒，其中青椒炒肉絲就是一道餐桌上常見的美食。不過，就有一名女網友分享不同做法，表示「便宜的菜也能炒出餐廳的水準！」而引來老饕們紛紛大讚直呼「有水準！」

原PO於臉書社團《家常菜》上發文，表示「銀芽炒肉絲，便宜的菜也能炒出餐廳的水準！」隨後她也開心貼出照片分享成果。據了解，若將豆芽菜去頭去尾，通常被稱作是「銀芽」，雖與豆芽菜為同種食材，但其外觀漂亮，且吃起來口感也較清爽。

▲女網友分享「銀芽炒肉絲」這道料理。（圖／翻攝家常菜臉書）

貼文一曝光後，就引來不少網友大讚留言，「這是大工程的菜，去頭去尾口感很好」、「超漂亮的」、「我超喜歡吃這個」、「有水準」、「好用心喔」、「菜價高的時候，這是最佳選擇」、「看起來很可口」。

不僅如此，亦有老饕分享其他美食，「真棒！不過有一道菜，妳也可以試看看喔！地瓜葉炒皮蛋不錯吃喔」、「涼拌銀芽雞絲也很好吃」。（編輯：陳雅雲）

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