健康的生活來自於正確的飲食知識！由灃食公益飲食文化教育基金會建立的「灃食飲食常識評測系統」（https://www.quiz.fullfoods.org/）推出半年就吸引近萬人上線檢視自身飲食知識。評測系統在12月正式開放難度最高的Level 4及Level 5兩級，結合原有的Level 1到Level 3三級題庫，讓評測系統涵蓋的知識面向更完整。

為鼓勵民眾主動學習挑戰，灃食教育基金會特別推出「加菜金抽獎活動」，即日起至12月15日止，只要上線挑戰通過任一級評測並完成線上證書申請，即可參加抽獎，週週抽超市賣場禮券，讓大家歲末加菜，還能學習正確飲食知識，為健康生活加分。

由飲食文化教育出發，透過飲食知識評測翻新全民飲食觀念

灃食教育基金會以推廣飲食文化教育為理念，除深入校園推動「營養5餐」計畫外，有感於飲食教育仍需賴全民共同努力，持續辦理「良食脈動」系列講座，累積飲食資料庫，並推出「灃食飲食常識評測系統」，透過專家學者觀點破解飲食迷思，導入日常生活情境，提供完整解答及輔助知識，讓參與者釐清飲食知識，並從答題過程中主動學習。系統中提供的個人化分析資訊，更有助於培養完整飲食素養架構，讓民眾建立正確飲食觀念，養成更健康的飲食習慣。

「灃食飲食常識評測系統」共分5級，命題題庫網羅了生活到專業各種面向的飲食知識，為目前台灣最完整的食育知識線上評測系統。Level 1、Level 2測驗內容主要與生活飲食常識相關，題目結合生活場景，讓受測者容易帶入日常生活情境，適合關心飲食議題的所有民眾共同參與。Level 3則是針對有授課需求的志工團體，透過評測系統學習更深一層的飲食觀念，進而成為飲食教育推廣的種子夥伴；全新開放的Level 4及Level 5兩級屬於專業進階程度，主要考量食品業者及醫療相關族群需求，系統導入與時俱進的飲食觀念，來協助專業人士在實務應用上更符合現代化飲食趨勢。

5級別評測，從生活到專業涵蓋最完整的食育知識

灃食教育基金會資深經理葉俊甫表示，評測系統上線以來，雖然吸引近萬人上線評測，但僅約50%受測者通過最基礎的Level 1級別，顯示國人飲食教育程度仍有待努力加強，而灃食最常接到參與者回饋的內容就是「原來這題答案是這樣！跟我想得完全不一樣！」，透過評測系統結合灃食完整的線上飲食知識庫，讓民眾發現長久以來的對飲食知識的誤解，更新當代正確飲食觀念，擁抱更健康的生活，正是灃食推廣飲食文化教育的初衷。