烤肉、月餅、文旦熱量高 營養師籲：數人分食同樂分享

明天就是一年一度的中秋節，雖然各縣市都下達烤肉禁令，禁止民眾在戶外烤肉，也不能邀請親朋好友一同歡聚，但同住家人仍可以在家烤肉，甚至會搭配月餅、柚子一起吃，不過要小心，吃多熱量可能會超標，因此營養師就建議要選對食材、數人分食、同樂分享。

烤肉、月餅、文旦是中秋佳節最不可或缺的三寶，不過吃多對身體可就不好了，衛生福利部臺北醫院營養科主任李佩霓就建議，烤肉時避免使用加工食材，像是香腸、貢丸等，肉類可以選擇中脂或低脂的肉品，海鮮類可選草蝦、文蛤、牡蠣、鮭魚等，再配上新鮮蔬菜，例如香菇、玉米筍等，才算是均衡飲食；素食者則要盡量避免油脂較高的百頁豆腐，選擇小方豆乾是不錯的選擇；至於烤肉醬也要避免來回重複刷，可以加水稀釋，減少鹽分與熱量。

另外在月餅的部分，李佩霓主任說，月餅固然好吃，但熱量也相對的高，以市售廣式含雙蛋黃的月餅來說，一顆熱量高達800大卡，跟便當的熱量一樣，更加驚人的是，含糖量高達95公克，大大超過每日飲食指南建議，因此提醒真的要吃月餅，團圓日時要採取數人分食、同樂分享，或是選擇熱量不高，也不要選擇高脂肪的月餅，像是近期流行的冰皮月餅就是不錯的選擇。

至於民眾可能會吃柚子解解膩，李佩霓主任建議仍要適量，一次吃2-3片就是一份水果的量，大約60大卡，加上柚子含有豐富的膳食纖維，吃多除了會攝取過量糖分，也可能會消化不良。另外提醒有在服用降血脂、降血壓、抗心律不整的藥物則要特別注意，柚子的成分容易讓這些藥物在體內殘留時間長，可能會增加副作用的發生，因此要間隔一段時間再吃柚子，或是長期服用這些藥物的話，就要避免吃柚子。

最後，李佩霓主任說也強調，不能為了過節要吃大魚大肉，短期間從事激烈的運動，不僅容易受傷，成效也不佳，因此建議可以從固定式的跑步機，首先設定15分鐘左右，再慢慢增加運動時間及強度，而不是一次就做到大量的運動就停滯了，在平常都要保持固定的運動習慣，才是維持身體健康的根本之道。