燒臘店4.3顆星卻踩雷 饕客曝指標：好不好吃看這點

台灣街頭不難看見燒臘便當店，只見櫥窗內被烤得香酥脆的肥鴨、叉燒和油雞腿，咬一口齒頰留香，是許多人難以抗拒的經典美味。然而有民眾前往網路評價高達「4.3顆星」的叉燒店品嚐，卻發現口味令人失望，所以想知道「要怎麼一眼看出燒臘店行不行？」對此饕客也給出解答。

網友昨日在論壇PTT八卦版發文表示，本來有一家燒臘店是自己口袋名單，後來他用Google搜尋住家附近的燒臘店，發現其中一家綜合評價為4.3顆星，想說還不錯就去買來嚐嚐。後來他挑選三寶飯來測試，咬了一口叉燒，「完了完了，全毀了，完全不行」，表示不合胃口，期盼廣大網友教他如何分辨美食，「各位都怎麼一眼看出燒臘店行不行？」

此文曝光立刻召喚饕客來傳授秘訣，幾乎一面倒回答，「越髒的才是老店」、「太乾淨代表製作量少、沒啥客人，夠閒有時間打掃」、「老闆的肚子和衣服越髒越好吃」、「地板越油越黏越好吃」、「要看老闆臉臭不臭，越臭越好吃」。網友說，若是脆皮燒肉天天賣不完，那絕對不能去吃。但也有人認為不盡然，同樣4.3顆星評價其他家也能吃到美味便當。

實習編輯／徐榮佑

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