昨天炆完清湯腩剩下來的牛腩清湯留起來用做了燴米形意粉效果出乎意料之外的美味
製作時間: 30分鐘內
份量人數: 1-2人
食材
米形意粉 1杯
牛腩清湯 1升
咸牛油 30克
芝士 15克
沙樂美腸 適量
紅蔥粒 少許
蒜蓉 1瓣
蕃茜碎 少許
味醂 少許
凍乾冬菇脆 2朵
作法:
1 ：
先將牛油以小火爆香紅蔥蒜蓉將米型粉炒香
2 ：
加入牛腩清湯，少許味醂冚蓋煮到米型粉收汁
3 ：
試食合自己口味的軟硬度便可加入切碎沙樂美腸芝士溶化掛上米形粉粒上
4 ：
灑上蕃茜碎加上凍乾脆冬菇便可上碟享用
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