產業快訊－台北國際食品展 規模創紀錄

工商時報【張佩芬】 △台灣規模最大、串連食品產業上、中、下游產業鏈的台北食品、食機、包裝、餐飲四展正在台北世貿一館與南港展覽館盛大舉行，展出規模較去年成長15％，其中台北國際食品展，展出28國特色料理的國家館，除了日本、美國、韓國、加拿大、西班牙、比利時等國，希臘、印度、秘魯、斯里蘭卡、智利和巴西等國亦為民眾帶來風格一新的食感體驗。 今年破記錄的展出規模，食品四展繳交出1,500多家參展廠商，3,500多個攤位數的亮眼成績，顯示台灣食品相關產業在全球經濟疲弱的態勢下，依然具有發展潛力和市場競爭力。以28個國家館、豐富的周邊活動、3場採購大會，再加上台灣美食月的活動，預計將吸引超過5,000人次的國際買主。而現代人對吃的品質和健康、環保的需求，亦是本屆台北國際食品四展所要表達的理念和努力方向。 台北國際食品四展以台灣豐碩的美食文化為出發點，展現台灣在食品改良、加工、烹煮和機械製造上的全面優勢，在促進產業交流的同時，將台灣食品產業的發展成果介紹給遠道而來的各國買主。這項展出將延續到本月30日。