疫情求生存！熱炒店2999送百瓶啤酒、自助餐推99元吃到飽

疫情攪局，為了吸引客人回流，高雄市有一間熱炒店，打出熱炒每道69元，除了有43道菜可以點，滿2999元還送100瓶啤酒，但有人算過全部點一輪，也達不到2999元，懷疑業者根本就是噱頭，但業者強調，光第一天，就有五組客人達標。

現炒的塔香蛤蜊上桌，這一盤只要69元，另外這份酥炸豆腐也是69元，重點是店內有43道菜可以點，只要滿2999元，業者還加碼送出一百瓶啤酒。

客人：「就是有滿2999元，才能參加這個活動，業者賺什麼嗎，我也不知道耶。」

客人vs.記者：「有超過3千，超過3千元可以喝幾瓶呀，一百...一百瓶。」

但有人算過，每道菜69元，點了43道，也才2967元，除了無法達標，恐怕這麼多道菜也吃不完，懷疑根本就是噱頭，但業者強調，光第一天就有五組客人達標。

熱炒店業者林庭旭：「其實還好耶，因為我們也有高單價的呀，例如鳳梨蝦球呀，蔥爆松阪豬呀，希望讓客人可以來第二次第三次。」

原來這道重慶烤魚就要480元，小龍蝦一道也要480元，其他宮保雞丁250元，要湊滿2999其實不難，難的是百瓶啤酒喝不完也帶不走，因此業者開放寄酒，喝不完下次只要消費1500就能續喝，重點是希望客人回頭薄利多銷，而同樣概念的還有99元的自助餐吃到飽。

客人：「這個在外面，也吃不到這個價格。」

客人：「這是平民價，人人都吃得起呀。」

桌上二三十道菜色，有炸雞排，花枝丸，還有匯食蔬以及鹹蛋苦瓜等料理，看起來每一樣都不簡單，重點是，內用隨便吃到飽，只要99元，光是這位先生，桌上滿滿餐盤，有肉有菜，還有炒飯，外面恐怕就要150元，但現在只花了他99元，而且吃完還可再盛。

客人：「這樣是蠻豐盛的啦，就是，這樣一餐也蠻划算的。」

吃到飽自助餐業者歐家宏：「疫情期間大家都過得很辛苦，比較薄利啦，我們不會讓自己吃不消啦。」

疫情重創婚宴業者，為了養活員工，以及增加收入，乾脆賣起自助餐吃到飽，熱炒店薄利多銷本來就競爭大，要抓住消費者關注，就得想出各種點子。

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