百大青農 蔡永順火龍果 年年獲獎

記者張淑娟∕新市報導

新市青農蔡永順，因為孩子異位性皮膚炎，帶著妻兒們返鄉從事有機農業，獲得農委會百大青農，所種植的有機火龍果還年年獲獎。蔡永順說「回南部種田是種對了！」

從農九年的蔡永順，原本在北部擔任高鐵捷運軌道測量工程師，做事務求精準，大兒子出生不久就因異位性皮膚炎而苦惱著，醫師建議遷居至比較不潮濕的南台灣，或可改善病情，妻子也有回南部故鄉意願。

蔡永順因工作也有些許瓶頸，因緣際會下，全家有了回南台灣的共識，讓蔡永順決定走上從農之路，租了三分地，種出了全國特優的有機火龍果。

蔡永順表示，為了把火龍果種好，只要生長不好的植株，就直接把花摘除，生長不好的直接不留果，所以他每分地的產量都比別的火龍果園來得少。

蔡永順在自我要求與堅持下，火龍果的品質和口感都很優質，一百零八年，他所種的紅肉火龍果贏得全國第一名，接下來，連年都獲優選。

蔡永順指出，參與火龍果評選有時得要有運氣，比賽的時間點若不是果實長得最佳時刻，也難贏得勝選。讓他特別高興的是，一百一十一年除了自己的火龍果獲優選，徒弟所種的也獲優選，師徒一起獲選。

此外，蔡永順的兒子皮膚炎病症也獲得改善，在農村生活，不像在北部都要關在樓裡頭，孩子與土地產生了很好的情感，連畫畫都畫得出生動自然。

如今，蔡永順的孩子在美術班上學，培養了孩子與眾不同的生活美學，這也他從農所始料未及的喜悅。