石門三寶粽、花、茶 暖心暖胃

石門區有老梅石槽、石門洞、富貴角燈塔、白沙灣、麟山鼻等美景，還有坐擁山海茶園景致的茶山步道祕境、最適合拍照打卡的台灣藍鵲山溪觀海平台，到石門旅遊更不能遺漏好吃的石門肉粽和石花凍，以及品茗具有百年歷史的石門鐵觀音，石門三寶「粽、花、茶」配上北海岸無敵美景，才是巷仔內的達人玩法。

石門粽的由來是相傳祭拜十八王公要用油飯、麻油雞供奉才會靈驗，因此造就了「石門粽」品牌，至今成為地方特色美食。石門粽在遊客口碑宣傳下，店家招牌林立且各具獨特風味，有小肉粽、大肉粽、蛋黃肉粽、粿粽、南部粽、滿漢粽等口味，而且價格也十分大眾化，成為北海岸人氣超夯的必吃美食。

石花凍的原料為石花菜，俗稱「海燕窩」，日本稱之為「天草」，每年5到7月為盛產期，剛採收的石花菜腥味較重，不能直接食用，必須經過「六泡六曬」的繁複程序，去除雜質、鹽分及腥味，將石花菜本身的暗紅色淡化成象牙色，再經熬煮即成為降火健康飲品「石花凍」。

石門鐵觀音是用特有品種硬枝紅心的茶菁精心培製而成，外觀墨綠緊結成半球狀，湯色金黃，茶香濃郁持久，茶味甘潤圓滑，入口生津，喉韻無窮。石門區長林俊宏表示，除欣賞大自然的壯闊奇觀，也千萬不能錯過石門三寶「粽、花、茶」，歡迎民眾來趟輕旅行。