確保衛生安全 衛署逐批檢驗陸大閘蟹

（優活健康網新聞部／綜合報導）衛生署食品藥物管理局表示，自中國大陸進口大閘蟹，輸入時採每批檢驗，經檢驗符合規定始得輸入。101年度截至10月22日止，總計報驗49批，共16萬6千餘公斤的大陸進口大閘蟹，已完成檢驗44批共14萬8千8百餘公斤，均符合規定。

食品藥物管理局指出，依據輸入食品及相關產品查驗辦法規定，輸入食品應向衛生署食品藥物管理局申請查驗。自中國大陸進口大閘蟹，必須符合下列條件，並檢附證明文件才可以辦理進口報驗。其條件包含每批進口之大閘蟹須生產自中國大陸官方認可並向我國備案的26家合格大閘蟹養殖場及必須每批檢附該批產品由中國大陸出入境檢驗檢疫局出具之「動物衛生證書」。而「動物衛生證書」的內容，必須註明合格大閘蟹養殖場註冊證號、動物用藥檢測結果、檢驗報告編號及「符合衛生要求，適合人類使用」等官方聲明等項目。

食品藥物管理局表示，除檢附前揭證明文件外，進口業者需負擔所有檢驗費用，檢驗項目包括四環黴素類、硝基呋喃代謝物、孔雀綠及其代謝物、氯黴素類、Quinolone及磺胺類5大類等51項動物用藥殘留。未來，食品藥物管理局將持續針對中國大陸進口大閘蟹逐批檢驗，經檢驗符合規定始得輸入，以確保食品衛生安全。經檢驗不符合規定者，依輸入食品及相關產品查驗辦法第20條，進口業者應將該批貨物辦理退運或銷毀。