穀保家商60週年慶賀 烘焙伴手禮研發中心揭牌

(記者黃秀麗新北報導)新北市穀保家商24日舉行60週年校慶，新北市長侯友宜前往祝賀，並進行該校「烘焙伴手禮研發中心」揭牌儀式，期盼學校永保優良教育品質，培養專業技職人才。

侯友宜表示，穀保家商在全體師生努力下，4年來在全國技藝競賽獲得38面獎牌、16座金手獎，此外，更榮獲U18世界盃青棒錦標賽冠軍，顯見學校無論是在技藝或體育都人才濟濟，十分不易。今日現場突然降雨，久旱逢甘霖，也讓侯市長笑稱這是吉兆，期盼穀保家商繼續保持優良教育品質，培養學生技藝及品性，走出精彩人生。

今日侯友宜也前往穀保家商「烘焙伴手禮研發中心」進行揭牌儀式，並參觀由研發中心及學生共同以瑞芳煤礦的「煤」和金瓜石的「金」為發想，設計出專屬瑞芳的特色伴手禮「礦金餅」，美觀又極具巧思，也讓侯市長大讚學生創意。

嚴英哲校長表示，除了全校親師生積極籌備校慶60周年校慶外，有感於一群經驗豐富的專業教師及業師群，願意投入學生培訓，更有研發新產品的能力，所以集結產官學資源及師資成立伴手禮研發中心，希望透過校內進行跨域（科）合作，由餐飲管理科專注產品研發、多媒體設計科負責文創與周邊商品設計、資料處理科統籌電商與網路行銷，提供一條龍文創設計與行銷平台建置等服務。

教育局表示，穀保家商透過新北創新教育加速器計畫，成立首座「烘焙伴手禮研發中心」，以培育技職人才為目的，結合新北市各行政區農特產品及在地特色，設計獨特伴手禮，如「礦金餅」已與瑞芳區簽訂合作意向書，後續將交由瑞芳區公所提供給在地烘焙業共同推廣，未來將持續研發，為學生創造學習及實踐專業技能的優良環境。