紅棗蘋果桂圓燉桃膠

桃膠有樹上燕窩之稱，口感軟滑，含植物性蛋白質，不含膽固醇，潤腸道、滋潤又養顏，是極佳的保健品，用作煮糖水就最適合了。紅棗桂圓有安神滋補的功效，再加入蘋果同燉，令整個糖水更甜更添果香，同燉的果肉都很好吃呢~ ♥ FB專頁 ♥: https://www.facebook.com/yeungmakitchen ♥ IG ♥: http://www.instagrm.com/Yeung_Ma_Kitchen ♥ MeWe專頁 ♥: https://mewe.com/p/yeungmakitchen

製作時間: 1小時內
份量人數: 1-2人

食材
蘋果 1個
桃膠 約2湯匙
冰糖 適量
無核紅棗 約10粒
桂圓 約10粒
南北杏 約大半湯匙

作法:
1 ：

預備材料: 桃膠浸泡至軟(約4-6小時)再去污物雜質備用。南北杏浸泡約15分鐘後用。桂圓和紅棗洗淨備用。蘋果去皮去芯切件。
2 ：

將所有材料(除冰糖外)放入燉盅內並注入適量熱水。
3 ：

放入蒸爐內大火燉約45分鐘，如沒有蒸爐可大火隔水燉，最尾10-15分鐘加入冰糖(冰糖可按個人口味稍作加減)。。

- 食譜來源 : https://cook1cook.com/recipe/50763
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