網紅揭餐廳「不願外流」牛排煎法 廚師一看全吐槽

國際中心／綜合報導

餐廳牛排的好吃秘訣曝光了？國外TikTok網紅露易絲（Tammy Louise）過去時常在TikTok上，與粉絲分享有趣的食譜，她日前分享了一段影片，宣稱要揭密餐廳美味的牛排是如何煎出來的，先將牛排的正反兩面抹上厚厚一整條奶油後，撒上調味粉後下鍋，結果翻面後竟然又加了第三條奶油，讓網友們全都看傻眼！

露易絲日前在TikTok上，分享了一段餐廳「不願意外流」的煎牛排秘訣，把牛排放上砧板後，直接將一整條奶油抹在牛排表面上，塗抹均勻後將牛排翻面，又把另一條奶油抹在牛排的另一面上，等到牛排全部被奶油包覆後，最後才拿出墨西哥玉米捲餅調味粉，均勻撒上後將牛排下鍋。

露易絲將牛排下鍋後，隨即加入一些調味粉及洋蔥，煎了一下才將牛排翻面，接著又從一旁拿出整條奶油鋪在牛排上，奶油用量之大，連負責拍照的攝影師都忍不住問說「這樣奶油會滲入牛排裡嗎？」。對此，露易絲回應說「這樣會讓牛排變得更美味」，等到牛排煎好後，她也立刻切了一塊品嚐，並對著鏡頭露出滿足的表情。

這段影片曝光後，吸引超過350萬人觀看，不少觀眾看完後，紛紛留言表示「熱量破表了吧」、「餐廳才不會浪費這麼多奶油」、「大錯特錯！餐廳才不會這樣煎牛排呢」、「我下廚超過23年了，我從來沒看過有人這樣煎牛排」，也有人開玩笑說「我光用看得就飽了！」。

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