繽紛春食！ 賞櫻9格便當vs.酪梨清爽海鮮丼

春天將要到來，美食戰也已經開打，有業者看準消費者喜愛較清爽的食物，把新鮮的鯡魚卵和松貝等高級海鮮攪拌，再搭配酪梨，讓口感豐富有層次，同時也有百貨主攻偽出國商機，推出賞櫻九宮格便當，裡頭有三色飯糰、玉子燒等充滿日本風格的配菜，在櫻花樹下野餐，彷彿已經出國置身日本。

九宮格造型便當，填滿三色飯糰，炙燒牛肉蔬菜類沙拉，整盒充滿日本風味的便當，當然少不了玉子燒，另一個照燒雞便當，食材搭配同樣豐富，因為這是百貨專門，推出的限定賞櫻便當，擺盤當然得精心設計。

民眾：「這是一個人份的話，感覺各式各樣的食材都有，感覺滿豐富的，看起來還不錯啊，看起來滿好吃的，而且在台灣這個會比較特別一點。」

浪漫櫻花樹下，野餐吃著豐盛便當，飯後還有甜點，外型圓滾可愛的粉色大福，搭配日本春天特色櫻餅，美食配美景網美必備，出不了國在台追櫻，同樣能被滿滿粉色氣息包圍。

新鮮天使紅蝦，鯡魚卵松貝等春天食材，攪拌堆疊在飯上，最後再加酪梨，融入海鮮一起吃，口感層次再提升，業者打造珠寶盒翡套餐，主攻消費者喜愛春天吃清爽口味。

海鮮丼店長侯凱君：「(酪梨)會帶有清爽的口感，還有一些綠色的元素在裡面，再搭配上一些，像我們海鮮丼裡面，有一些松貝還有鮪魚、碎中鮪，這種比較高等級的海鮮。」

就連火鍋店，春天也推海鮮新菜，尤其4到6月黑鮪魚季，但吃法得夠特別才吸睛，黑鮪魚中腹赤身，先火鍋涮煮熬鮮甜湯頭，再來第二吃，將生鮪魚丁蓋在飯上，最後還能變茶漬飯，丼飯淋上精華高湯。

春天馬上到來，看準商機，美食戰已搶先開打。

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