罕見！台南知名小吃 春節防疫不營業

記者王紹宇、朱怡蓉／台南報導

為了防疫，台南針對205個觀光景點已經開始大消毒，並且還要準備公布春節期間的觀光人數上限，但是知名的國華街小吃，部分店家為了避免群聚等理由，春節期間要店休，像是春捲店就休5日，大年初四才開工；砂鍋魚頭店家說會擔心群聚也要店休；割包店只休兩日，但是只要再傳出本土病例，就打算一律外帶，不讓消費者在店內用餐。

台南國華街知名美食小吃，從路口到路尾店面一間挨一間，消費者川流不息，農曆年要到了，為了防疫，有店家決定春節休假不營業。

砂鍋魚頭業者：「（過年有打算？）不打算賣，我們也是會怕大家群聚。」

專賣砂鍋魚頭，熱呼呼湯汁在店門口飄出香氣，店家說為了避免群聚，即使市政府已經大消毒，他們還是決定春節要休息。

春捲業者：「會休5天，我們初四才開始賣，期間這邊人很多，要怎樣消毒我不知道。」

以澎湃餡料聞名，在地經營60多年的傳統春捲，決定從除夕開始店休5日，過年這個觀光客最多的時間點，美食小吃不休息的店家說會加強防疫。

割包業者：「本土案例如果有繼續發生的話，我們可能在過年期間，全部改為外帶為主不內用。」

碗粿業者：「（排隊的時候）要有間隔距離。」

其實台南美食小吃像是炒鱔魚，從學生族群開始放寒假，就已經出現有大排長龍的情形，店家為了防疫除了工作人員自己戴上口罩，市政府還會派人大消毒，接下來針對流量管控，也會公布人數限制。傳統美食破天荒過年店休，種種的措施，就希望過年吃美食家鄉味能夠更安心。（江采蓁整理）

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