美牛再偷襲？邱文達：瘦肉精ADI1微克 無涉美牛修法

記者陳鈞凱／台北報導

立法院委員會今（23）天排定審查「食品衛生管理法修正草案」，卻爆出衛生署已經訂出萊克多巴胺的人體每日可接受攝取量（ADI），引發「蔑視國會」、「偷襲」等指責聲浪，回應質疑，衛生署長邱文達強調，ADI值是例行會議討論，沒有偷襲，且ADI值並非肉品中的萊克多巴胺殘留安全容許量（MRL），無涉美牛修法。

立法院社會福利及衛生環境委員會上午排定審查「食品衛生管理法部分條文修正草案」，但行政院版本25日才會送入委員會併案審查，加上傳出衛生署已拍板定案ADI值為1微克，引爆在野立委不滿。

民進黨立委田秋堇不滿的表示，衛生署在立法院尚未修法前，就急著訂定標準，根本是蔑視國會；潘孟安甚至調侃，既然馬英九總統立場就是要開放美牛，標準都有了、行政院版本又沒進來，「審法案已淪為演講比賽、自強活動，乾脆解散算了」！

邱文達強調，衛生署食品藥物管理局4月11日邀請專家學者討論ADI值屬於例行會議、例行討論，過程只針對和人體健康有關的ADI，完全沒有討論到MRL，完全遵照立法院的協商決議，沒有偷襲。

ADI與公告解禁的MRL完全是兩回事！食品藥物管理局長康照洲強調，ADI值是透過動物實驗精算，當天會議有毒理、食品、獸醫等專家17人參與，並在審視先前3次美牛專家會議、2次公聽會的各種科學證據之後，才由大部分與會者提出，應參考美國、澳洲、加拿和日本等國做法，訂定ADI值。

ADI值有何作用？未來一旦立法院修法解禁美國牛肉瘦肉精，衛生署將可據此，估算出肉品中萊克多巴胺的殘留安全容許量，以現在每日每公斤體重1微克估算，未來美國牛肉殘留量應為6ppb到60ppb之間。

食品藥物管理局食品組組長蔡淑貞說，ADI訂為1微克，相對於美國1.25微克、加拿大1.4微克，已相對保守，且已考量包括小於18個月代謝功能尚未成熟的嬰幼兒，大於18個月的兒童及青少年，肝腎功能不良者、已患有心血管疾病病人等族群。