義國實習 健行科大簽約廚藝學院

健行科大繼與日本、法國簽訂學生海外實習合約，今年更拓點義大利，校方組成實習機構考察團，與ICIF義大利廚藝學院簽訂學生實習合約，預計6月送2名學生前往該機構，展開為期12個月的菁英培訓計畫，課程完成後學員將進入當地餐廳廚房實習。

健行科大自2013年執行教育部學海築夢計畫，已選送149名學生遠赴海外進行餐旅專業實習，實習機構遍及日本沖澠、箱根、河口湖、新加坡和法國坎佩爾等地。餐旅管理系主任楊舒涵表示，不少學生完成實習後，獲原機構留任，繼續接受專業訓練，同時提升語言能力。

今年起健行科大拓點義大利，並先行組成考察團，了解義大利餐飲教育現況，協助學生前進海外實習，並於義大利時間2月3日當晚，與ICIF義大利廚藝學院簽訂學生實習合約，針對實習待遇、實習時數、簽證種類、保險範圍及期間，以及當地實習相關法規及國境內實習勞動條件等進行確認。

教務長王彥文表示，全球移動力是未來人才的首要關鍵能力，近年健行科大積極與國際機構合作，希望透過海外實習，擴大學生的國際視野。未來學校將持續努力啟發更多青年挑戰自我，勇敢出國築夢。