興大團隊研發淨零固碳益生菌 獲臺北生技獎優等獎

國立中興大學植物病理學系教授、循環經濟研究學院學程主任黃姿碧團隊以「淨零固碳益生菌在農業綠循環的多元應用」為主題，榮獲臺北生技獎技轉合作獎優等獎，是唯一的農業生技領域獲獎團隊。

此技術已授權臺茂寬騰生技股份有限公司與大統國際生技股份有限公司進行量產銷售，衍生商品廣泛應用於柑橘、瓜類、百香果、茶葉、水稻等作物，不僅使作物能耐極端氣候，並證實具土壤增匯效益。

研究團隊成員包含興大植物病理學系/循環經濟研究學院學程主任黃姿碧教授、黃振文特聘教授、陳郁璇博士與財團法人農業科技研究院(農科院)動科所林傳順副所長、水產所呂仲倫研究員、高千雅副研究員及植物所黃文的研究員。

該團隊整合植物保健、畜禽水產養殖及循環農業等領域專業人力，將臺灣本土分離且為國際認可安全可食用的芽孢桿菌，經團隊研發創造單一菌株具有多元應用功效。所研發的芽孢桿菌益生菌產品，具有產生多種分解酵素及抗菌脂肽，且可於作物根系形成生物膜，進而促進草莓、胡瓜、白菜、番茄、百香果及茶的生產，解決作物生產所遭遇的病害、乾旱及淹水等環境逆境問題，降低化學農藥、化學肥料之使用，並可使作物增產及提升植物固碳與增匯的能力。

黃姿碧教授表示，將此益生菌添加在肉豬、雞及魚蝦養殖飼料中，除可加快生長、提升肉質品質，還能提升仔豬免疫力，緩解雞隻腸炎，亦可降低養殖環境惡臭氣味。應用於魚及白蝦養殖，除可有效抑制魚及白蝦腸道弧菌病原菌量，降低魚病發生，也能降低養殖水體中有機物量、氨-氮濃度與弧菌數量，改善養殖水質，及豐富養殖水中藻類餌料等多重功效。

此種芽孢桿菌製劑具多元產業應用性，同時可作為維繫農業綠循環與達成農業淨零排放的解方。2022年4月起團隊技術移轉廠商與綠色消費者基金會所輔導的花蓮玉里水稻種植農戶合作，進行「臺灣小農種碳的專案」，向黃金標準（Gold Standard）申請專案，經過一年多的監測，發現使用芽孢桿菌製劑的水田土壤固碳成效卓著，試作的1公頃田地，一年即可達到累積千分之四的固碳量，相當66噸的二氧化碳。