菜脯蛋變甜點！莎莎、Lulu食慾大開

廚藝選秀節目《料理之王2》邁入名店料理挑戰賽，這回有「亞洲廚神」之稱的王凱傑重磅回歸、擔任首席導師，「美食天后」莎莎也加入評審行列。值得注意的是，選手各個發揮創意，將菜脯蛋做成甜點，包括舒芙蕾點心、車輪餅，讓讓吃貨莎莎、Lulu食慾大開！

▲選手發揮創意，讓莎莎（左）、Lulu（右）食慾大開。（圖／《料理之王2》提供）

製作單位邀請經濟部推薦前12大台菜餐廳、福華飯店蓬萊邨王永宗師傅，親自向選手示範菜脯蛋、煎豬肝、翡翠魚炖等料理，他表示不要小看這些菜，要做得好非常需要功夫，連廚佛Fred也認為這次的挑戰非常困難。

選手高仲彣、林彥碩將豬肝搭配巧克力醋醬、蒜泥蛋黃醬，創造出全新的口感，菜脯蛋部分，則是加入玉米粉、莫札瑞拉起司做成舒芙蕾點心，高仲彣表示最後要使用噴槍「布蕾它」，讓最不愛噴槍的王凱傑，直接閉上雙眼不敢看，被一旁的眾人瘋狂調侃，他也急說「It's OK」。另一組的選手則將菜脯蛋變身車輪餅，用歐姆蛋、鹹蛋黃做結合，莎莎看了差點口水直流：「看起來很好吃耶，因為是全新的口味！」（編輯：侯家瑜）

▲王凱傑擔任首席導師。（圖／《料理之王2》提供）

▲高仲彣運用噴槍製作甜點。（圖／《料理之王2》提供）

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