蝦滑魚滑蒸節瓜甫
非常好送飯既小菜,小朋友好鍾意食
製作時間: 30分鐘內
份量人數: 3-4人
食材
蝦滑 $30
魚滑 $30
香蔥粒 適量
鹽 少許
胡椒粉 適量
節瓜 2個
作法:
1 :
將蝦滑魚滑一同加入鹽,胡椒粉,香蔥粒拌勻 將節瓜去皮切件,一個可切開4件,然後刮走一半中間核位置,不用刮到底(如圖) 然後釀入餡料
2 :
釀好後放上蒸碟,大火蒸15分鐘
3 :
蒸好後倒去多餘水份,簡單用蒸魚豉油同熟油淋面,加上幾粒蔥花裝飾完成
- 食譜來源 : https://cook1cook.com/recipe/53305
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