夏日炎炎,想必會飲好多透心涼的特調飲料,其中最靚又好夢幻的蝶豆花就是近年最熱點的。蝶豆花又稱"藍花"它含豐富抗養化的花青素,是女仕們的恩物
製作時間: 15分鐘內
份量人數: 3-4人
食材
乾蝶豆花 20朵
水 900ml
檸檬片 少許
蜂蜜 1湯匙
梳打水 750ml
冰塊 適量
裝飾
香茅 1枝
龍珠果 1粒
牙籤 1枝
作法:
1 ：
先將20朵蝶豆花用75度以上水溫沖焗至出色後隔走花朵待涼備用
2 ：
將蜂蜜檸檬水落在杯底內加入冰塊
3 ：
中層加入梳打水做中層放檸檬片
4 ：
最後加上已放涼的蝶豆花水插入香茅及拮上龍珠果裝飾便可上桌享用
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