行銷水林甘藷 瓊埔合作農場獲雙認證

農糧署推動雲林縣水林鄉甘藷產銷履歷,打造全台示範點。(張朝欣攝)
農糧署推動雲林縣水林鄉甘藷產銷履歷,打造全台示範點。(張朝欣攝)

農糧署推動產銷履歷農產品,29日在雲林縣水林鄉瓊埔合作農場舉辦「甘藷產銷履歷觀摩會」,農糧署署長胡忠一表示,瓊埔合作農場是全台第1個通過甘藷作物GGAP(集團驗證)及農產品產銷履歷(TAP)雙驗證的甘藷產銷經營主體,配合冷鏈設施與農機耕種,打造全台甘藷產業示範點。

水林鄉甘藷(地瓜)種植面積達上千公頃,其品質特佳、風味獨特,可說是地瓜的故鄉,近年來農政單位全力推廣產銷履歷、機械種植甘藷,農民蘇嘉益因此在水林鄉成立「保證責任雲林縣瓊埔合作農場」,今年合作農場通過甘藷產銷履歷驗證面積已達139公頃。

胡忠一表示,產銷履歷農產品,資訊公開可追溯,生產過程遵守台灣良好農業規範,並透過第3方驗證制度嚴格把關,兼顧安全與環境永續。在農政單位積極輔導下,國內已有許多產銷履歷農產品,提供國人優質又多元的選擇,為提升大家對產銷履歷的認知,並讓消費者認識安全安心的在地農糧產品,特別舉辦此次觀摩會。

瓊埔合作農場理事主席蘇嘉益說,水林鄉盛產地瓜,但缺乏倉儲、加工產業,需依靠他人加工,正好政府農政單位補助經費全力推廣地方創生,於是募集資金興建倉儲與加工廠,配合農糧署推動產銷履歷與冷鏈設施等政策,希望提高地瓜產值,同時增加就業機會,吸引年輕人口回鄉。

蘇嘉益指出,除了種植優質地瓜,為永續經營,有必要自創品牌,因此推出「阿甘薯叔」加工產品系列。近幾年因新冠疫情關係,國際馬鈴薯短缺情況嚴重,希望藉由地瓜加工產品的推廣,能夠逐漸以地瓜取代馬鈴薯,打造更廣大多元的地瓜消費市場。