表面「小顆粒」不是種子？草莓三誤會考倒一堆人

草莓是深受大人小孩喜愛的水果，不過大家有沒有發現草莓表面上有許多小顆粒，日前台灣的國中教育會考自然科考題，就詢問草莓上的「小顆粒」是什麼構造，沒想到考倒不少人，答案揭曉後令人驚訝，原來其實平常吃草莓的紅紅果肉部分並非「果實」，而是「花托」，草莓真正的果實其實是「表面的小顆粒」。

草莓紅色果肉是花托 表面小顆粒是果實

鮮紅欲滴、圓潤飽滿，吃起來酸酸甜甜的草莓深受大小朋友喜愛，不過日前國中會考自然科考題詢問，草莓表面如同「小芝麻」的顆粒是何種構造，考倒一票人，不少民眾都以為是種子，對此生物科家教何力賢給出正解，表示草莓好吃的部分其實是「花托」，那一顆顆看起來是種子的部分其實是「果實」，俗稱「瘦果」，每個瘦果裡面其實內含一顆種子。

草莓非莓果！ 植物學定義屬於「聚合果」

原來平時吃草莓紅紅的果肉是由「花托」在傳播花粉後變大的部分，那些黑點是由雌蕊發育而來，才是草莓真正的果實，此外，草莓雖然有個「莓」字，但它在植物學的定義上卻不屬於莓果，而是「聚合果」，另外草莓的小顆粒如果是金黃色或紅色，代表最新鮮，民眾可藉此來判斷草莓的新鮮度。

草莓果肉其實非果實，而是「花托」，一顆顆小種子才是「果實」。圖／台視新聞

台北／綜合報導 責任編輯／張碧珊

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