討好情人與親人 2方案吃好又浪漫

七夕與父親節就快到來！屬於情人與親人的大日子，怎能不好好犒賞一番？如果想來點與眾不同的尊爵大餐，慕舍酒店米其林餐廳Molino de Urdániz渥達尼斯磨坊最新菜色， 三道富有意境的料理，打造視覺與味覺的雙重饗宴，在七夕與父親節當日午、晚餐再贈每人美酒一杯。同時，慕舍酒店擁有全台唯一的米其林早餐，七月中推出兩道新主餐，喚醒旅客的味蕾。另外，若想要浪漫滿分，台北凱達大飯店在7月30日特別限量推出「璀璨食光」一泊二食住房專案，輕鬆躺在床上就能將「2022大稻埕七夕情人節煙火秀」一次看個夠。

慕舍酒店米其林餐廳Molino de Urdániz渥達尼斯磨坊， 以藻礁、燎原、竹筏化名，穿插於最新菜單之中。第一道的「藻礁」，其將起司於低壓狀態冷凍固化，再撒上煙燻海藻粉，以低溫搭配濃郁的風味刺激味蕾，為迎接後續的西班牙美味旅程做準備；另一道新菜色「燎原」，則是使用海鱸魚舒肥後香煎上色，搭配由海鱸魚肉自製而成的魚鬆，鋪墊著鮮奶油火腿醬，再以炸過後帶著酥脆口感的珠蔥圍繞，伴隨一顆顆包裹著煙燻奶油及黃甜菜根泥的乾蔥，佐些許半釉汁。以魚鬆作為灰燼襯托魚肉的鮮甜，以珠蔥象徵著燃燒後的枯枝，讓美味與料理藝術層層堆疊。

作為味蕾轉折的下半場，則取「竹筏」於海面上悠然自得的漂流意象，將主廚嚴選的新鮮貝類以低溫烹調處理，保留細緻的肉質與鮮美，以薑醋汁與花生奶油醬作為醬汁，上方再以檸檬泡泡點綴，帶出一抹海鮮的清甜，底部以海藻與海菜擺盤，如同水草般呈現海洋的生態美。午宴售價2880元+10%/人，晚宴售價3980元+10%/人，集自然之美於品味之旅，邀饕客前來品嚐別具一格的米其林饗宴。

如果想要營造更浪漫的氛圍，台北凱達大飯店的豪華套房，搭配7月30日限定的「璀璨食光」一泊二食住房專案，每房只要5988元起，即可在新穎時尚的高樓層房間，不用到外人擠人，躺在床上就能將璀璨煙火秀盡收眼底。除此之外，晚餐還可在優雅寬敞的百宴自助餐廳品嚐精緻的異國風味料理，加購高鐵票再享6.5折優惠價，讓完美浪漫約會就在這一刻！

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