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跨越國界發揚台灣味 紐約台菜主廚帶路|#鏡新聞

台灣廚師在世界各地開餐廳,也越來越多,像是黃郁珊,把餐廳開在法國,取名「灶咖」,賣的則是台灣小吃刈包;還有在紐約開餐廳的台裔美籍廚師史官,店名取為「886」 ,其實就是台灣的國碼!史官最近也展開一項拍片計畫,把各國的台灣味紀錄下來,讓各國的朋友都看見台灣。 (「鏡新聞」已在MOD508台與YouTube頻道同步播出。) --