農糧署大糧倉計畫 「阿甘薯叔」首批雙色地瓜脆片外銷日本

【記者 蘇峯毅／雲林 報導】農業部農糧署為了拓展國產雜糧通路，將台灣農產品推銷到海外市場，透過大糧倉計畫輔導業者強化國產雜糧加工用途及價值。10月6日於雲林縣保證責任雲林縣瓊埔合作農場舉辦「國產優質甘藷產品外銷日本封櫃啟航記者會」，合作農場所創立自有品牌「阿甘薯叔」，成功將國產雙色地瓜脆片外銷至日本東京等地銷售，開拓國際新通路。農業部農糧署署長胡忠一、副署長姚志旺、中區分署長姚士源、台南農業改場場長羅正宗等官員也到場祝賀。

▲「雙色地瓜脆片」選用台農57號、台農73號，甘甜美味且營養價值高。(記者蘇峯毅拍攝)

農糧署署長胡忠一表示，國產雜糧的優勢在於由非基因改造的種子所生產，而且新鮮度和食物旅程也最短，可有效縮短碳足跡、減少碳排放，對全球環境更加友善。國產甘藷主要分為三大品項，有台農57號、台農66號、台農73號，一年四季都可以穩定生產，111年種植面積9,154公頃、產量約22萬公噸，口感鬆軟綿密，甘甜美味且營養價值高，是世界衛生組織評選出來的「十大最佳蔬菜」冠軍，一條200公克的甘藷，約可獲得一天1/4所需之纖維量，豐含膳食纖維與多種維生素的特性，有助腸道蠕動，帶皮吃可獲得更多營養，想順暢、增加飽足感的朋友們，甘藷絕對是備餐的好夥伴。

▲10月6日於雲林縣保證責任雲林縣瓊埔合作農場舉辦「國產優質甘藷產品外銷日本封櫃啟航記者會」。(記者蘇峯毅拍攝)

雲林縣瓊埔合作農場理事主席蘇嘉益指出，雲林縣瓊埔合作農場在甘藷的原鄉-雲林縣水林鄉生產甘藷，由於雲林縣水林鄉的土壤略帶鹼鹹性砂質壤土，非常適合種植甘藷，因此成為甘藷的主要產地。瓊埔合作農場於106年成立全台第一個甘藷集團產區，除了導入健康種苗、取得甘藷作物產銷履歷驗證及作物全球良好農業規範 (GLOBAL G.A.P.）集團驗證，建構標準化契作機制外，近年更持續研發多元甘藷加工產品，如：地瓜脆片、沖泡飲品、冰烤地瓜、地瓜香鬆、冷凍薯條、地瓜球等，其加工廠更通過ISO22000、HACCP驗證，完整建立甘藷安全供應鏈，提供新鮮、安全、優質的甘藷產品，強化外銷競爭力。目前台灣每5條地瓜中就有1條來自水林鄉，首批成功外銷日本的雙色地瓜脆片更達24000包。

▲本次輔導開發「雙色地瓜脆片」與日本同志社株式會社合作辦理外銷，將臺灣優質雜糧產品外銷至日本地區，吸引日本消費者青睞。(記者蘇峯毅拍攝)

農糧署中區分署說明，瓊埔合作農場積極參加國際食品展覽，將台灣甘藷產業的發展經驗和多元化產品推向國際市場，產品受到全球買家的熱烈歡迎，本次輔導開發「雙色地瓜脆片」與日本同志社株式會社合作辦理外銷，將臺灣優質雜糧產品外銷至日本地區，吸引日本消費者青睞，創造台灣產地與日本消費者的連結，讓國產雜糧走向國際，建立台灣優質農產品形象，也邀請民眾在日常生活中一同品嚐國產甘藷產品的美味，支持選購國產雜糧。

▲國產甘藷111年種植面積9,154公頃、產量約22萬公噸，口感鬆軟綿密，甘甜美味且營養價值高，是世界衛生組織評選出來的「十大最佳蔬菜」冠軍。(記者蘇峯毅拍攝)

▲目前台灣每5條地瓜中就有1條來自水林鄉，首批成功外銷日本的雙色地瓜脆片更達24000包。(記者蘇峯毅拍攝)