《這事有影嘸》過年備菜神招 ！朱芯儀私藏餐廳甄莉過年好禮大分享

《這事有影嘸》今天邀請到朱芯儀、楊晨熙、甄莉、養生料理達人林秋香，一起與主持人林美秀聊聊「過年到了媳婦傷腦筋，哪件事最煩心？」的話題，場內的媳婦們都超能互相理解，過年就是準備要忙翻天的時候，秋香老師就首先教大家年節採購的技巧，推薦大家可以盡量是生鮮量少、乾貨備齊，以乾貨來說，金針、干貝、火腿、竹笙這幾樣乾貨是她超級推薦的、少量就可以讓料理升級好幾個層次的好物，一定要好好利用。甄莉也推薦頂級乾貨小零嘴，像是一口鮑魚、一口烏魚子，不只送禮自用兩相宜，更是吃過人人稱讚，現場吃個不停，直喊要團購。

而過年圍爐家家都有招牌菜，秋香老師在節目中帶來五分鐘上年菜的技巧，以紹興、人蔘鬚、川芎、當歸、紅棗、枸杞製成的醬汁，不只可以一汁多用，做醉雞腿和醉蝦，還能保存調好的醬汁，不管過年大餐吃幾天，將食材泡進醬汁就可以快速招待親友，方便又美味，大家直喊太實在了，這招一定要學起來。

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