週末台北花博農民市集 花蓮箭筍新鮮上市

新鮮的箭筍外型細長、筍子的肉色偏白,不管是熱炒或煲湯料理都非常美味。(台北市農會提供)
新鮮的箭筍外型細長、筍子的肉色偏白,不管是熱炒或煲湯料理都非常美味。(台北市農會提供)

記者吳靈芬/台北報導

台北花博農民市集本週末(十九日及廿日),有花蓮縣香蕉、箭筍暨農特產品展售活動;本週的重點就是進入產季的花蓮箭筍新鮮上市。

農民市集執行單位台北市農會表示,每年三月至四月中旬箭筍的產季,而全台最大產量就是花蓮,新鮮的箭筍外型細長、筍子的肉色偏白,不管是熱炒或煲湯料理都非常美味。

不過,物饒豐富的花蓮,除了箭筍之外,還有香蕉,台灣香蕉極具特色與香氣,每年三至九月為主要產季,富有豐富的蛋白質,糖,鉀,維生素等物質。香蕉成熟後,果皮上會出現黑色斑點,代表處在最有營養價值階段,甜度也最高。

香蕉富有豐富的蛋白質,糖,鉀,維生素等物質。(台北市農會提供)
香蕉富有豐富的蛋白質,糖,鉀,維生素等物質。(台北市農會提供)

此外,台北市農會表示,市集除了可採買安心蔬果外,本週舞台還有「香蕉餐點DIY」、「箭竹筍趣味競賽」等活動,只要憑活動當日花博農民市集收據,即可至舞台報名參加,每場次限廿位名額。想參加活動的市眾,千萬不要錯過。