過年愛吃又怕發福？營養師曝「年夜飯熱量圖鑑」 再教你這樣吃才不胖

生活中心／許智超報導

忙碌了一整年，因此過年決定大吃大喝犒賞自己嗎？對此，營養師高敏敏分享「年夜飯熱量圖鑑」，表示先算算年夜飯總共吃下多少熱量，再來想想該怎麼消耗，才不會後悔當初就少吃一點。

年夜飯熱量圖鑑：

筍絲蹄膀(1500g) 4103大卡

辣味米糕油飯(1000g) 2607大卡

紅燒獅子頭(8顆800g) 2536大卡

佛跳牆(2480g) 2532大卡

東坡肉(550g) 2448大卡

燉全雞湯(2500g) 1683大卡

糖醋魚(750g) 1198大卡

八寶芋泥(650g) 1092大卡

港式蘿蔔糕(一條1000g) 1010大卡

干貝海鮮蔬菜湯(1200g) 818大卡

烏魚子(一片200g) 800大卡

清蒸魚(600g) 768大卡

黃金炸蝦球(10顆300g) 729大卡

藥膳醉蝦(約15尾500g) 510大卡

水果拼盤(1050g) 400大卡

此外，高敏敏也曝光「吃年菜不怕胖」的份量攻略，全榖雜糧8分滿碗、蔬菜1.5個拳頭、飲料喝無糖飲品或乳製品，豆魚蛋肉1個手掌、餐後水果1個拳頭。

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