過年親手做瑪德蓮！張維倩不藏私分享食譜

還在煩惱過年送禮送什麼嗎？自己動手做糕點誠意滿滿！民進黨新北市議員張維倩帶著雙胞胎女兒，一起動手做「瑪德蓮」，三歲女兒穿起圍裙，小小廚娘大展身手，而張維倩也把食譜大公開，讓大家一起做糕點，分享給親朋好友，還可以讓母女感情大大加分。

張維倩帶著雙胞胎女兒，母女三人一起做糕點瑪德蓮，笑料百出。

三歲又一個月大的女兒，穿起媽媽特製的圍兜兜，扮起小廚娘。原本期待他們大展身手，一個不小心小朋友捏破雞蛋，蛋殼掉進碗裡。

姊妹兩人篩麵粉玩得好開心，好不容易終於準備好前置作業，最後的步驟就是加進模具，送進烤箱。

經過烤箱烘烤15分鐘，香噴噴的檸檬口味瑪德蓮出爐囉。放涼的糕點，接著用包裝袋包起來，裝進禮盒，就是現成的新年禮物。

張維倩公開食譜，瑪德蓮其實不難做，先準備好雞蛋、糖、還有檸檬皮、檸檬汁，以及麵粉、發酵粉、奶油和牛奶。第一步先拌勻雞蛋跟糖，接來下陸續加入檸檬皮、檸檬汁、牛奶，再加麵粉跟泡打粉，最後加融化的奶油，攪拌均勻，再把麵糊放冰箱冷藏15分鐘，接著送進烤箱200度烘烤，15分鐘就完成。

張維倩說，「那小朋友難免會有一些搗亂的情形，但在過程當中其實呢趣味橫生，覺得非常的有趣，也可以增添我們親子之間的關係。」

圍爐過年，飯後甜點品嘗自己做的瑪德蓮，讓全家人感情更緊密。

（民視新聞／黃毓倫、吳培嘉 新北市報導）

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