邊吃邊學英文 桃市246校石斑魚輪流上菜比創意

桃園市246所公立國中、小學營養午餐班班吃石斑專案，11月底已經全部吃過一輪，12月還有機會再吃一次石斑美食，其中，迴龍國中、小學學校老師發揮巧思，運用葡萄乾描繪石斑魚造型及英文單字，讓學生在食用時，增加視覺豐富度及學習融入生活。（李明朝報導）

桃園市政府教育局攜手農業局，為了讓246所公立國中小學，約莫21萬名學生，在午餐時可以吃到國產、美味的石斑魚，啟動「班班吃石斑」專案，教育局體健科科長鄭卉玶表示，246所學校執行「班班吃石斑」專案，目前第1輪在11月底已經提供完畢，接下來12月可望再吃到石斑魚。同時，師生反映石斑魚口感好，肉質嫩，希望能夠再吃到石斑魚美味，明年以供貨情形而定。

迴龍國中小學校長鄭如玲表示，11月30日校內午餐推出石斑魚特餐，師生反映良好，在這次特餐之同時，為了讓孩子們建立良好的均衡飲食，特別企劃宣導食魚教育，以進一步認識臺灣在地魚產，增加海洋永續與料理知識，同時，學校老師發揮巧思，運用葡萄乾描繪石斑魚造型及英文單字，增加飲食視覺豐富度，將學習融入生活中，不只豐富孩子們飲食樂趣，更有效提升食用魚料理的意願，孩子們不約而同地表示好吃又美味，更期待下次的石斑魚特餐。

鄭如玲校長表示，石斑魚特餐，雖然只是一次短暫的活動，但會持續提供多元創意的午餐菜單，讓孩子們不僅僅只是單純的吃飯，更能在課程之外，有不同的學習及體驗。

教育局強調，供應學生食用的石斑魚，貨源都是三章一Q認證過的龍虎斑，魚池出貨前也都需要出具14天前動物用藥檢驗合格報告，原料運送至加工廠去刺修邊，並加強品管，由專人再次觸摸檢查是否清除魚刺，且加工廠出貨前會再次進行動物用藥檢驗報告。

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