鄉村振興！環保酵素迎豐收

三年前，長沙慈濟志工前往江西蓮花縣屋場村，推動鄉村振興，當時志工除了宣導環保，帶動資源回收，也鼓勵村民使用環保酵素，後來志工又邀來農業專家，教導村民如何用有機肥來耕種，村民躍躍欲試，今年村裡的種糧大戶陳玉梅就用了這樣的有機農耕法，明顯感受到作物的收成與往年的差別。

秋收時節，江西蓮花縣屋場村，農民喜迎水稻豐收。

這一大片結實纍纍的水稻田，是村裡種糧大戶陳玉梅的田，今年她改用有機農耕法，水稻的收成有了明顯不同。

屋場村婦女主任 陳玉梅：「這個是打酵素的，這個是沒打酵素的，麻穀子沒有生病，沒有長蟲子的穀子，這個就是，你看顆粒飽滿，都是很齊的。」

會有這樣友善土地的改變，陳玉梅說，是受慈濟志工的影響。

慈濟志工 王美水：「這個是用果皮 (果皮是吧)，加紅糖加水做的(酵素)，這個環保的。」

三年前，長沙慈濟人到村裡來推動鄉村振興，當時向村民宣導環保，也推廣酵素，並邀來有機農業專家來推廣。

農業專家 蔣迎東：「酵素它一方面可以幫助城市處理溼垃圾，又可以拿到我們農村作為有機肥，(讓)更多的人能夠用這個酵素，這個農法來種植超有機水稻，讓更多人來吃到這個植物。」

陳玉梅聽了專家介紹，立即做了嘗試，今年六月，她拿出了三分水稻田做試驗，用酵素施肥的稻穗，長得明顯比用化肥的飽滿，讓她信心大增。

屋場村婦女主任 陳玉梅：「我想今年冬天多做一點酵素，明年看能做多少酵素，我就擴種一點。」

友善土地，也希望種出對人體有利的作物，陳玉梅說，會用自己的經驗，在屋場村推廣，讓這樣的有機耕作變成村裡的全民運動。