金門農試所研發辣椒加工品(2) (圖)

金門大學食品系副教授李欣玫16日表示,剝皮辣椒裹粉油炸的「剝皮辣椒脆片」,吃起來脆口涮嘴,口味偏辣,適合會吃辣的民眾挑戰;呈現特殊風味的「辣椒餅乾」也值得嚐鮮。

中央社記者黃慧敏攝 112年1月16日