開創金門第二產業 遠東酒廠跨出一大步

【記者鄧至傑／金門報導】金門第一家肉類生鮮食品加工場即將於年底明初開市，這項在金門地區可以說是首創的「新興」產業，是由金門遠東高梁酒廠董事長林茂林所投資設立，目前其遠東高梁酒廠辦公大樓已全面改裝為「遠東食府」食品加工場兼賣場，並且日夜趕工，希望能在年底前推出上市。

長期以來金門地區除了傳統市場偶而才買的到生鮮牛肉，一般大賣場或超市上架的都是經過冷凍的肉品，消費者想要吃到新鮮現宰的牛肉極其困難，投資開設「遠東食府」生鮮市場，就是要滿足消費者隨時都可買到現宰的新鮮牛肉與其它肉類食品。。

經營遠東金門高梁酒廠的林茂林說，金門除了高梁酒之外，長期以來始終缺乏第二產業，近幾年來，金門高梁酒的銷售量日漸滑落，而且金門高梁酒廠的經營管理層在縣府酬庸式的人事安排上，嚴重缺乏專業的行銷與管理專業人材，也是造成金酒無法屹立在國際市場的主要原因。林茂林分析後表示，在大陸市場上，陸產好酒如林，金酒並無特別的特色優勢(編按：2021年大陸白酒10大排行分別是1、貴州茅台2、五糧液3、瀘州老窖4、洋河5、汾酒6、劍南春7、郎酒8、水井坊9、沱牌捨得10、西鳳酒)，而在台灣市場上，現在新生代年輕人已不愛好喝金門高梁酒，造成銷售業績成長有限的困境。

而金門在觀光旅遊的產業上，過去20年來拜小三通之賜，確實有過一番榮景，但隨著小三通的關閉，陸客不來，加上在新冠病毒肆虐的疫情其間，金門的觀光旅遊業者也陷入一片愁雲慘霧中。雖然金門傳統的地方特色產業如鋼刀、陶瓷與貢糖，仍有其基礎存在，但在缺乏穩固的外銷規劃下，僅靠內需與銷售給遊客，根本無法提升經濟的成長。

不管是企業轉型還是開創第二產業，林茂林以他獨特的觀察觸角，對「遠東食府」食品加工場兼賣場的創新投資，雖無百分之百的成功信心，但至少在為金門這塊土地上謀求尋找新的產業契機的努力是值得肯定的。