關廟山上推農產 料理賽芭樂節同歡

記者黃文記∕關廟報導

為了推廣在地農產特色，關廟青文化協會與嘉南藥理大學合辦第三屆關廟三寶創意料理比賽，由恆春工商「瑯嶠囝仔」以結合果雕與竹筍珍珠丸的精致料理獲得冠軍。山上區農會主辦的芭樂產業文化活動，十八日也在山上國小搖滾登場。

第三屆關廟三寶創意料理比賽，在山西宮活動中心大禮堂切磋、競技，選手以關廟麵、鳳梨、綠竹筍等產業三寶入菜，充分發揮創意，中西式料理並陳，最後由恆春工商以「瑯嶠囝仔」獲得冠軍，二、三名依序是嘉南藥理大學、新化榆禾莊園。

主辦單位表示，恆春商工「瑯嶠囡仔」以辦桌拼盤及創意茶點呈現恆春在地食材，混合關廟麵、鳳梨、竹筍，製作了獨特創意口感的竹筍珍珠丸，還使用了筍絲代替了蘿蔔絲，並結合果雕與精致擺盤。

山上區農會主辦的「芭頭籌─樂陶陶」芭樂產業文化活動十八日在山上國小校門口前歡樂登場，現場展售當令的芭樂，以及鄰近各農會與在地青農生產的多樣農特產品，還有多項趣味闖關活動，不少親子到場同樂、採買，玩得不亦樂乎。

市長黃偉哲、立委郭國文、陳亭妃及多位市議員、鄰近區農會代表及地方里長、民眾也到場同樂。黃偉哲向民眾推薦山上區好吃的芭樂，希望大家踴躍購買，吃出健康和美味。

山上區農會總幹事許弘霖指出，山上區擁有特殊的白堊形砂質壤土，富含礦物質及微量元素，芭樂是山上區第二大產量的水果，果實色澤漂亮，口感香甜又爽脆，主要品種為珍珠芭樂及帝王芭樂。今年首度辦理芭樂節，現場買氣相當高，希望透過芭樂產業文化結合周邊的知名景點及人文特色，行銷山上區的觀光與物產。

活動現場還邀請山上國小的小朋友們上台與市長黃偉哲一起「芭樂搖滾」，製作古早味甘草芭樂，場面相當熱鬧又溫馨。