阿戊嫂的店客家小炒奪冠 客委會掛牌恭賀

▲右三為楊長鎮主委

苗栗縣三灣鄉「阿戊嫂的店」參加客委會一月十六日在臺北花博園區辦理的「二○二○客家小炒全國爭霸賽總決賽」在上百家客庄餐廳好手環伺下抱回總冠軍，並獲得獎金十萬元。客委會主委楊長鎮特別於農曆除夕前夕親赴三灣鄉「阿戊嫂的店」掛牌恭賀。

客委會主委楊長鎮表示，為了宏揚客家美食文化、振興客庄產業發展，客委會於一月十六日在臺北花博園區辦理「二○二○客家小炒全國爭霸賽」總決賽，透過客家小炒比賽，希望可以振興客庄產業，刺激在地餐廳消費商機，因此號召上百家客庄餐廳報名參賽，在歷經全臺北、中、南、東地區初賽評比，嚴選出三十二家來自全國各地餐廳業者爭奪總冠軍，競爭相當激烈。客家小炒是最具代表性的客家飲食文化料理之一，透過各店家自家創意與獨門配方，重新演繹出一道道獨一無二的料理，值得登門品嘗。

阿戊嫂的店表示，總決賽結果出爐後，除了知名度提升，也轉換成實際消費人潮。許多民眾慕名而來，紛紛打電話詢問訂位。