阿里山咖啡交流賽 他扶芽獲特等獎

台灣規模最大的地區咖啡生豆評鑑賽－嘉義縣阿里山莊園咖啡精英交流賽，從5月2日繳豆開始，歷經物理篩選、初賽、複賽到決賽，11日公布得獎名單，其中，他扶芽有機農園拿下水洗組及蜜處理組的特等獎，是今年的大贏家，日曬組及藝伎組特等獎分別由鄒築園及奎咖農莊拿下。

嘉義縣產業咖啡協會說，今年繳豆參賽的生豆點數多達290點，相比較於去年的181點，增加了不少，由農委會茶業改良場劉千如擔任主審，還有技術評審陳婉甄及胡元正等15位國際級咖啡職人組成感官評審團，評分標準引進國際評鑑制度，採用SCA國際咖啡組織杯測表格進行評分，分數必須達80分以上，才屬精品咖啡等級。

劉千如表示並且說道，今年阿里山評鑑繳件件數為台灣地區性評鑑之冠，顯示嘉義縣咖啡產業在台灣的重要性，加上今年導入由當地經過訓練、認證的農友成立地區性物篩團隊，極具教育訓練意義，整體風味很突出，評鑑過程中喝得到品種及後製處理法多元的表現，還有濃郁的花香調性、豐富柑橘香及水果調性、口感乾淨，足見產區致力於咖啡技術層面的提升與表現。

嘉義縣咖啡產業發展協會理事長鄭虞坪表示並且說道，參加評鑑的咖啡豆12日上午將在阿里山鄉樂野文化聚會所進行競價標售，線上報名的業者有大約70多位，也有可能會再增加，這次評鑑中有很多新投入咖啡產業的農民，並且都獲得不錯的成績，過去相當知名的咖啡農也都在榜上並且屹立不搖，都在顯示出阿里山咖啡的產業正在茁壯中。