雙北第三級警戒 小吃、餐廳需實聯制

記者廖宜德／雲林報導

雙北疫情提高到第三級警戒，疫情中心要求小吃攤得做到隔板與實聯制，對於小本生意，要請消費者登記填寫，但不一定人人都能快速填寫完畢，更何況是「外帶客」食物餐點拿了就走。

記者：「若叫你實聯制，你可能不要喔？」

消費者：「…（搖頭）」

搖搖頭說中心事，到小吃攤消費，如果全面要求「實聯制」的時候。

攤商（非三級警戒區）：「如果要配合政府的話，還是要真的要配合政府。」

攤商（非三級警戒區）：「應該沒有一個人會接受。」

攤商（非三級警戒區）：「連鎖人手多，像我們一個人，我們怎麼去對付（客人）。」

人人都說有難度，看看滷味攤一人作業模式，自己擺攤自己備料，就算前來消費的客人能夠自助夾東西，但回過頭老闆幫客人滷味加熱時，客人能否全程順利填寫個資，業者若要盯著的確不容易。

民眾（非三級警戒區）：「每次出去買的東西都要簽名。」

民眾（非三級警戒區）：「如果可以加個，根據手機APP來找的話比較快。」

買小吃也得思考，人一多就得排隊，隊伍人潮的間距該如何拉開，這落到一人攤位的狀態就是大工程。

攤商（非三級警戒區）：「準備一個簿冊，客人來你就是要寫名字、電話、幾點幾分，都要這樣子做記錄啊，（如果排隊咧，鹽酥雞還是）排隊，排隊是你的事啊，對不對，我如果不照做，變成我要吃罰單啊。」

新北疫情升級到第三級，流行疫情中心要求小吃攤或餐廳，無法執行「實聯制」就得改成外帶或停業，餐飲業者不管大店或小攤，就算深入到最基層的鹽酥雞、滷味攤，面對規範的確是考驗。（殷悅哲整理）

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