Yahoo奇摩新聞 雙北、台中營養午餐11日起解禁液蛋！盧秀燕證實：製造日須為12月
先前進口蛋風波引起民眾吃蛋疑慮，台中市9月率先提出學生營養午餐禁用液蛋，基隆市、台北市、新北市、桃園市、新竹市、新竹縣、苗栗縣等也紛紛跟進。不過台北市教育局今天(12/8)表示，考量衛生單位已稽查液蛋製造廠商，宣布即日起學校午餐液蛋有條件開放，可使用具CAS標章的液蛋食材。台中市長盧秀燕今天也證實，台中市和北部直轄市同步，下週一起解封，恢復校園午餐使用液蛋。
農業部專案引進國外雞蛋後，接連爆出有效日期誤標、混入國內液蛋等事件，讓國人一時對吃蛋感到不安心。因此教育局與衛生局聯手清查校園午餐液蛋食材來源，經評估具CAS認證的液蛋在食材來源與製程品質均較有保障，為讓學校午餐蛋類料理菜色恢復多元，即日起開放學校午餐使用具有「CAS標章」液蛋食材。
台中市議會今天召開定期會市政總質詢，盧秀燕接受媒體訪問關於學校營養午餐禁用液蛋問題表示，先前進液蛋是因為有偷渡過期的巴西但混合國產蛋，擔憂造成衛生及安全上的疑慮，所以當時台中市政府率先全國於校園禁用液蛋。
不過盧秀燕也表示，目前缺蛋情形緩解，這段時間地方、中央政府配合，在液蛋的製造上加強管制。所以台中市將和北部的直轄市同步，下週一（12/11）開始解禁，學校內營養午餐可恢復使用液蛋。
但盧秀燕也透露，恢復使用的前提是需用「製造日期為12月份」的液蛋，但因為液蛋無製造日期，所以會從保存日期回推，確保現在的液蛋生產日期是最近的、新鮮的，同時也會加強稽查境內是否仍有問題液蛋。
